Sinduscon-DF lança Selo de Qualidade na Alimentação
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- Publicado em Terça, 17 Janeiro 2012 16:02
Chancela vai garantir a qualidade dos alimentos nos canteiros de obras da região e permitir melhor desempenho no trabalho.
Proporcionar melhores condições de alimentação aos empregados diminui significativamente o número de acidentes de trabalho e contribui para um melhor desempenho profissional e, com isso, a
redução do absenteísmo. Funcionários com saúde tendem a ter muito menos cansaço, melhor concentração, pouca sonolência, boa produtividade, além de disposição mental e física. Ciente disso, o Sindicato da Indústria da Construção Civil do Distrito Federal (Sinduscon-DF), o Sindicato dos Trabalhadores nas Indústrias da Construção e no Mobiliário de Brasília (STICMB) e o Serviço Social do Distrito Federal (Seconci-DF) criaram o Selo de Qualidade na Alimentação. A iniciativa também contou com o apoio do Deputado Federal Luiz Pitiman e do ex-Presidente do Sinduscon-DF, Elson Ribeiro e Póvoa.
Uma comissão formada por membros das três entidades vai visitar as obras de um universo de 800 empresas. A visita tem como objetivo vistoriar o café da manhã e o almoço fornecidos aos empregados. Essa vistoria será feita por uma nutricionista. A profissional vai analisar os alimentos servidos nos locais e avaliar a opinião dos trabalhadores, já coletadas pelo projeto Seconci Itinerante. Questões de higiene e administração também fazem parte dos critérios a serem analisados.
As empresas aprovadas nos testes vão receber a chancela. “Será a garantia de uma boa alimentação para os mais de 66 mil empregados da construção civil no Distrito Federal, além da geração de bons resultados”, destaca Julio Cesar Peres, Presidente do Sinduscon-DF. Segundo o ex-Presidente do sindicato, Elson Ribeiro e Póvoa, a qualidade da alimentação dos trabalhadores da indústria da construção civil é uma preocupação antiga dos empresários. “Se o empregado reconhece a preocupação do empregador com seu bem-estar, ele trabalha melhor”, garante.
Para o Presidente do Seconci-DF, Izidio Santos Junior, o selo vai garantir o valor nutricional, além da quantidade necessária. “Há um consenso de que o trabalhador da construção civil prefere comidas mais fortes e gordurosas, o que em longo prazo prejudica a saúde. Vamos aprovar cardápios que sejam balanceados e tragam a força que eles precisam para desempenhar bem os seus serviços”, ressalta. O Presidente do STICMB, Edgard Viana, comemora a criação do selo. “Foi uma excelente ideia e será muito útil ao trabalhador”, declara.
“O serrote que o operário usa tem um selo, o martelo também. Se o empresário não oferecer uma alimentação de qualidade não teremos boas obras”, analisa o Deputado Federal Luiz Pitiman. Segundo ele, o selo vai mudar o modelo da construção civil do Brasil. “Brasília sai na frente, é pioneira. Temos muito que comemorar”, afirma. O selo foi lançado durante o Prêmio Construir Brasília 2011, no dia 23 de novembro.
